E Eu criei a gemada

7 ago • NotasNenhum comentário em E Eu criei a gemada

 Por que nenhuma cafeteria de Porto Alegre faz gemada? Se fazem, deveriam anunciar. Mas atenção, eu falo de gemada de verdade, não um amerengado qualquer. Na concepção da brilhante quituteira Felicita Avelina Selbach Albrecht, que Deus a tenha nas Eternas Confeitarias, a “fabricação” da gemada começa com a gema batida com muito açúcar. Pode ser com uma colher na xícara. Desculpem se digo o óbvio, mas vocês sabem que só sei fazer duas ou três coisas.

Fernando Albrecht é jornalista e atua como editor da página 3 do Jornal do Comércio. Foi comentarista do Jornal Gente, da Rádio Band, editor da página 3 da Zero Hora, repórter policial, editor de economia, editor de Nacional, pauteiro, produtor do primeiro programa de agropecuária da televisão brasileira, o Campo e Lavoura, e do pioneiro no Sul de programa sobre o mercado acionário, o Pregão, na TV Gaúcha, além de incursões na área executiva e publicitário.

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