Posts Tagged ‘finos’

• O samba de um prato só

  21 dez 16 • Caso do Dia • Sem Comentários

  Em tempos passados, o strogonoff – depois estrogonofe – era o prato principal dos eventos aristocráticos, almoços oficiais, almoços de entidades e sugestão de menu dos restaurantes finos e outros metidos a finos. Depois veio o fricassé de galinha, coisa muito elegante de se comer, segundo as pessoas que nunca comeram carne desta ave, aparentemente. …

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• Papo de loja

  28 set 16 • A Vida como ela foi • Sem Comentários

  João Nadir saiu de Uruguaiana há mais de 200 anos e ainda tem aquele sotaque, que tenta imitar o do Alegrete. Pois estava nosso bom homem na loja de vinhos finos da rua Padre Chagas quando o carioca entrou. Antes mesmo do primeiro chiado, dava para ver sua nacionalidade. Meia idade, mais para gordinho, camisa …

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• O copo fino  

  23 maio 16 • Notas • Sem Comentários

  É preciso lembrar que, naquela época, as lanchonetes tal como as conhecemos hoje não era muitas em Porto Alegre. A Cacique servia sorvetes como o banana Split, e o chope ou cerveja eram servidos em copos altos, que se afinavam na base, erroneamente chamados de tulipa. Basta ver a foto de uma tulipa flor para …

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