Porém…

2 mai • NotasNenhum comentário em Porém…

…e sempre tem um, tenho implicância com a maior parte das cucas produzidas estado afora. Não me refiro diretamente às de Gramado e região, mas como bom filho de alemão, tenho minhas certezas sobre cucas. Primeiro lugar, o segredo é a massa. Não é só botar a farofa em cima de massa de pão. Então cuca alta já tem um problema inicial. Para mim. Cuca tem que ser baixa, como as de Santa Cruz do Sul. E estamos conversados.

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