A carne é fraca
Caminho pela rua Felipe Schmidt, Centro de Florianópolis. Tinha saído cedo do hotel rumo a um compromisso. Não deu tempo para tomar café e também o que eles serviam não era lá grandes coisas. Súbito, sinto no ar um cheiro maravilhoso de pastel, aqueles de carne com ovo e azeitona. O meu nariz captou a origem, uma lanchonete comum. Fui lá. Um rapaz estava recém tirando os pastéis com a escumadeira. Eram enormes, bem mais de palmo. Sucumbi. Sentei no tamborete.
– Me dá um pastel e uma taça de café preto.
O atendente pega um prato e bota dois pastéis.
– Rapaz, eu pedi um.
Sem pestanejar o guri devolve.
– Dei-lhe dois porque a carne que o senhor acha que está em um só está em dois.
Fernando Albrecht é jornalista e atua como editor da página 3 do Jornal do Comércio. Foi comentarista do Jornal Gente, da Rádio Band, editor da página 3 da Zero Hora, repórter policial, editor de economia, editor de Nacional, pauteiro, produtor do primeiro programa de agropecuária da televisão brasileira, o Campo e Lavoura, e do pioneiro no Sul de programa sobre o mercado acionário, o Pregão, na TV Gaúcha, além de incursões na área executiva e publicitário.
