Posts Tagged ‘sabor’

• Sacrilégio queijeiro

  28 nov 17 • Notas • Sem Comentários

   Eu sou um adorador de queijos, mas não por quatro ou seis derretidos ao mesmo tempo em algum tipo de massa ou pizza. Desprezo qualquer tipo de comida que venha acrescida de “aos quatro queijos”. Você acaba não sentindo o sabor de nenhum ou apenas do mais forte. E quando digo que gosto de queijos …

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• Detetives de sabor

  7 abr 17 • Caso do Dia • Sem Comentários

   Assim como o vinho, cervejas especiais também poderão ter denominação de origem e coisa e tal. Que me desculpem os meus amigos da área, mas eu sempre achei que sofisticar demais os testes e isolamento de sabores e aromas acaba por afastar o apreciador de vinho que vai achar que, para apreciar esta bebida, é …

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• Fraudadores de plantão

  22 mar 17 • Caso do Dia • Sem Comentários

   Carne gaúcha não é igual à carne brasileira. Pode não ser a melhor do mundo, como alguns se ufanam, mas o nosso boi criado a pasto tem um sabor inigualável. É que as gentes confundem maciez com sabor. Enfim, cada um, cada um. Mas o fulcro da questão não é esse. Depois da operação um …

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