Posts Tagged ‘molho’

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  Pausa para o almoço

  1 maio 18 • Caso do Dia • Sem Comentários

  Gosto muito dos programas de culinária americanos e franceses nos canais da Sky. Gosto, mas nem sempre concordo com as misturebas feitas. Os gringos são especialistas em irrigar seus pratos com dúzias de molhos e ingredientes vários que, não raro, são do tipo nada a ver. O canal Food mostra o programa de Guy Fieri, …

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• O segredo do Mateus

  21 set 17 • A Vida como ela foi • 1 Comentário

   Um dos melhores lanches que se fazia na Porto Alegre de antanho era o sanduíche de pernil do Mateus, misto de restaurante, aderia e lancheria, que ficava defronte à Praça da Alfândega, quase ao lado do Clube do Comércio. Receita simples: pão d’água com recheio de lascas de pernil de porco e molho bem caseiro, …

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• O fim do radinho

  13 set 17 • Caso do Dia • Sem Comentários

   Qual o futuro do rádio? E falo do radinho de pilha, do hábito de ouvir rádio em boa parte do dia e não de ouvir música. O rádio generalista, o viciado que não consegue desgrudar dele.  E vou mais longe: pegue seus filhos e a turma dele, os filhos dos vizinhos, a gurizada em geral, …

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• O último recurso

  14 fev 17 • A Vida como ela foi • Sem Comentários

   A lembrança do velho Centro de Porto Alegre deixa veteranos melancólicos e jovens curiosos – afinal, o que tinha de tão especial a área central da Capital gaúcha? Para começar a conversa, nada a ver com a área central de hoje. O Centro era um oásis.  Na Praça da Alfândega, quase ao lado dos cinemas …

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• A borderella voltou?

  29 ago 16 • Caso do Dia • Sem Comentários

  Entre tantas coisas que sumiram do noticiário ou tomaram chá de sumiço de verdade estão o bastão de leite, o sanduíche de pernil com molho, a areia movediça, a apendicite e a bactéria borderella pertussis, a causadora da coqueluche, doença respiratória séria que dá mais em crianças. Diz-me a minha vizinha de mesa, a gentil …

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