Posts Tagged ‘contaminação’

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  Diário do isolamento

  24 abr 20 • Caso do Dia, Notas • Sem Comentários

  A CURVA de evolução de infecções do Johns Hopkins mostra um achatamento em casos e mortes. A CURVA de casos no Brasil, exceções à parte, vai baixando. A CURVA de casos novos no Sul vai se achatando. Hospitais como o Pavilhão Pereira Filho, da Santa Casa de Porto Alegre, preparado para um congestionamento, está no …

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  Momento gastronômico

  17 dez 18 • Momento culinário • Sem Comentários

  Você que se surpreende quando a mistura de temperos no seu prato preferido não deu lá tão certo e que até sentiu um sabor estranho, não os culpe. Ninguém fala na qualidade do sal que usamos. Observo isso há muito tempo e a revelação veio ao colocar aquele sal de envelopinhos ou sachês nos ovos cozidos, …

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• O Pé na Cova

  21 set 16 • Caso do Dia • Sem Comentários

  Tinha esse apelido porque era magro como uma faquir visto de lado e mais curvado que corcova de camelo, além de ser homem na faixa dos 90 anos.  Os garçons do Chalé da Praça XV  do tempo em que seu Ernesto Moser era  dono, diziam que ele era médico aposentado, nunca conferi. E mal-humorado que …

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