Cadê o Tio Flor?
O Plaza São Rafael informa que terá comida campeira em seu restaurante de 12 a 23 deste mês. A cada setembro farroupilha, faço a mesma pergunta: por que Porto Alegre não tem permanentemente uma casa de comida campeira? A última foi o Tio Flor, Cidade Baixa, que já fechou há mais de 20 anos. Então onde como espinhaço de ovelha com trigo? Esclareço que é um trigo especial, um grão mais cheio, metade do tamanho de uma lentilha.
Fernando Albrecht é jornalista e atua como editor da página 3 do Jornal do Comércio. Foi comentarista do Jornal Gente, da Rádio Band, editor da página 3 da Zero Hora, repórter policial, editor de economia, editor de Nacional, pauteiro, produtor do primeiro programa de agropecuária da televisão brasileira, o Campo e Lavoura, e do pioneiro no Sul de programa sobre o mercado acionário, o Pregão, na TV Gaúcha, além de incursões na área executiva e publicitário.
